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中西结合的青柠鸡胸肉的做法

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中西结合的青柠鸡胸肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

料酒

、

酱油

、

生粉

、

黑胡椒

、

柠檬半颗

、

淀粉

、

清水

、

糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一步:腌鸡肉。把鸡胸肉切成一片片，厚度适中，用刀板把鸡肉拍松。再加入酱油，料酒，生粉，盐下去腌制。酱油和盐的量要控制，加不好就会变得太咸。这样腌制半个小时，并翻匀，保证入味。
步骤2/3 点击查看大图
淀粉适量，黑胡椒加入，清水加入，半个柠檬汁挤出，放上糖搅拌均匀，备用。
最后一步点击查看大图
鸡肉下去煎，煎到松软即可。另起锅，把刚刚的汤汁放下去热到浓稠，马上淋到刚刚的鸡肉里。切一些柠檬丝好看。这样就啦！中西合璧啊！各有特色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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