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土云排

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炖菜对于土生土长的东北人来说,是有特殊情感的。怀念小时候的夏天,大柴锅里做的这到菜,那时买不起新鲜的排骨,过年杀猪的排骨或者脊骨,奶奶和妈妈总是要腌制一些,就是用这腌制的骨头,做出来那叫一个香,现在想来都直流口水。其实这道菜非常简单,就是需要点时间,但是百吃不厌。
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30–60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

放豆瓣酱是跟奶奶学的,小时候家里都自己做酱,味道很好。我个人推荐,东古的不错。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-06-08

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