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酱爆花蛤的做法

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酱爆花蛤

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切墩(初级)

花蛤 500g

、

青蒜少量

、

葱适量

、

姜适量

、

豆瓣酱适量

、

海鲜酱适量

、

薄盐生抽适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花蛤洗净，锅里水烧滚后，放入花蛤至口张开
步骤2/5 点击查看大图
放入凉水中过一下后滤干
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热后放入油，七八成热后加入姜，豆瓣酱炒一会后加入青蒜翻炒。
步骤4/5
加入花蛤翻炒，加入少量辣椒，翻炒，随后加入海鲜酱，料酒，薄盐生抽，大火翻炒，后加入少许糖提鲜
最后一步点击查看大图
最后翻炒1分钟左右即可出锅！好吃的来了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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