好吃到爆的香辣花甲
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步骤1/5
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花甲提前一天泡好,吐完泥沙。
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步骤2/5
准备好蒜末(不要太切太碎)、姜丝、红辣椒。把生粉加水调成汁
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步骤3/5
锅中烧开水,把洗好的花甲放进去。待到花甲张开壳后就可以捞出来,再用清水冲洗下,去掉泥沙。
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步骤4/5
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另起锅,放适量的油,依次放入姜丝、蒜末,稍微炒下,再放入郫县豆瓣酱。把花甲倒入锅内,翻匀。
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最后一步
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加入红辣椒、生粉汁勾芡。这时可以尝下味道,味道不够的话,依个人可以加点酱油或者盐。美味的花甲就做好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
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