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版纳酸角煮鸡

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一坐一忘丽江主题餐厅

冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨很容易见到当地人喜欢的果树——酸角，每逢炎夏，西双版纳当地居民都喜欢选用成熟的酸角放在鸡，鱼，米线里作为调料，酸辣开胃，诱人食欲。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡肉 500g
、
树番茄 100g
、
酸角 3-5个
、
油 适量
、
葱 适量
、
白糖 半小匙
、
姜 一小块
、
盐 适量
、
辣椒 少许
、
大香菜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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