腊鸭腿炒蒜茏的做法

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腊鸭腿炒蒜茏

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊鸭腿 1只

、

青椒 5个

、

姜 1小块

、

大蒜 3颗

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭腿剁块，青椒切条，姜切末，大蒜切片，蒜茏切段
步骤2/6 点击查看大图
倒油，至七成热，下入一小部分姜末，倒入鸭腿，倒入适量生抽，翻炒至鸭肉出油，鸭皮微微皱起，盛出
步骤3/6 点击查看大图
锅中余油烧热，加入剩余姜末，大蒜，翻炒出香味，再倒入青椒，翻几下。
步骤4/6 点击查看大图
倒入蒜茏，撒盐，翻炒一分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
炒软蒜茏之后，加入炒好的鸭腿，炒几下，加入鸡精。
最后一步点击查看大图
装盘

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

食盐需要撒在蒜茏上

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发布于 2015-06-07

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