香香的酱肉包(每一步都很清楚,分开来就很简单)
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步骤1/5
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烫面:把两碗馒头粉放在大盆里,一边加少量开水,一边用筷子搅拌
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步骤2/5
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加入少量冷水,用筷子搅拌,再加冷水,用手揉面。揉好之后放在一边醒面,我们开始炒酱肉
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步骤3/5
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老姜,大蒜切末。油热后下锅爆香,下五花肉肉末翻炒,水分炒出之后放一勺老抽,继续翻炒,一分钟后再加一勺甜面酱,继续翻炒,一分钟后再加一勺老抽,适量鸡精,再继续翻炒两三分钟就起锅。
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步骤4/5
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揉面:醒好的面团,在案机上来回的揉,然后切成大小差不多的小面团
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最后一步
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包子包好后上锅蒸25分钟后,起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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