紫薯圆子西米露
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、黄色地瓜、紫薯上锅蒸熟。将蒸熟后的地瓜（紫色、黄色要分开）分别加入地瓜粉和匀，地瓜粉的量以面团可以成团不散开即可。将和匀的面团搓成长条状，用刀切小段。紫薯圆子可以多做点放冰箱冷冻（随时想吃就可以煮点）
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步骤2/4
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2、煮紫薯圆子：水开锅后，放入做好的圆子，当圆子浮起来就熟了，将圆子捞出放冷开水泡凉，以免粘在一块
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步骤3/4
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3：煮西米：水开锅加入西米，煮至西米中间只有小白点就可以了，将西米捞出放入冷开水中放凉
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最后一步
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4、将紫薯圆子、西米露、水果放入碗中，加入牛奶（椰奶），再加点蜂蜜就可以吃啦。冰镇更好吃哦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
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