自制纯天然绿豆糕
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为了方便可以买去皮绿豆,或者直接买绿豆粉做出来的可能更细腻,刚好家里有很多绿豆,考验耐心咯~下次试试不去皮的口感哈~
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烹饪步骤
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步骤1/13
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头天晚上放水里浸泡,12小时以上,绿皮开裂就差不多了,但是天热也要防止它发芽哦,有豆友就建议放冰箱里泡的。
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步骤2/13
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这是最考验耐心的一步,搓一搓,想办法把皮去掉,看着绿豆仁很是可爱哦~
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步骤3/13
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把绿豆仁用隔水蒸的方法蒸熟,可以放压力锅也可以放锅里蒸,蒸熟就行,再用勺子压碎,或用料理机打碎变成绿豆泥。(其实我还没完全把它压成泥,有时还能看到绿豆瓣呢,没关系的哦~)
步骤4/13
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发布于 2015-06-07
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