香喷喷的好吃的拌面
有天在微博上看了一个拌面的菜谱,今天要吃面了,就靠记忆做一做,第一次在豆果上传食谱,有不足之处多包涵哈!
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步骤1/5
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黄瓜切丝,西红柿切丁,木耳切丝,(木耳我没切丝,我就随便撕了撕,因为我懒)葱切末,配料里边忘了说需要葱了,嘿嘿,还有花生弄成花生碎,我用蒜臼子捣的,用料理机太麻烦,我懒得刷
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步骤2/5
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肉切成小丁
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步骤3/5
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锅里放少许油,烧热后放入肉丁翻炒,加少许料酒去腥,加入一点点五香粉,加入甜面酱或者香其酱,黄豆酱也行,沙拉酱就算了,想想就不靠谱,炒到干一点,炒熟昂!
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步骤4/5
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将芝麻酱加水调稀,加入1勺香醋,2勺生抽2克白糖,1克盐,如果觉得不够咸,盐可以再多点,但是尝尝再加,别齁着,以上搅合匀和,待用!把面条煮熟,最好是细面条,煮熟后凉水过一下,不然会糗。要用凉白开啦!自来水你要用我也拦不住,不过闹肚子别找我!我,我,我忘了拍照了……
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最后一步
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将面条,拌好的芝麻酱,炒好的肉丁,葱末,爱吃辣的加点辣椒油,倒在一起拌好,加上黄瓜丝,木耳丝,西红柿丁,哎呀,怎么照片不好看?再放点肉丁在顶上!看起来不咋地,不过味道杠杠滴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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