牛妈私房萝卜丸子
朋友自家院子里种的水萝卜,不施肥不打农药,纯绿色无公害,拿回来之后,小盆友喊着要吃丸子,好吧,妈妈当然要满足她
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步骤1/9
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萝卜第一天就切好了,厨房里放了一晚上,水分蒸发了,不用拿盐杀水了。
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步骤2/9
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把萝卜剁碎。
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步骤3/9
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加入葱,盐,味精,五香粉和适当的面粉。
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步骤4/9
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搅拌起来就成这个样子了。
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步骤5/9
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醒10分钟以后,锅里放油,烧热,做丸子。看看牛妈的手手,前几天做饭被锅烫到,还没有好!
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步骤6/9
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左手挤,右手用勺子挖到油锅里。
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步骤7/9
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下锅后是这个样子的,稍等一会,用铲子轻轻翻动。
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步骤8/9
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铲子翻动,有哗哗的声响,就可以出锅了!
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最后一步
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出锅。配上椒盐或者沙司味道更棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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