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宝宝晚餐之什锦蔬菜面片汤的做法

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宝宝晚餐之什锦蔬菜面片汤

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宝宝超级爱吃面食，面食容易消化，所以变着花样给宝宝做，这次的面片汤有面，有蛋，有菜，有肉，而且容易消化，小宝贝自己一口一口地舀来吃完了，好有成就感！

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切墩(初级)

面粉或全麦粉 2碗

、

鸡蛋 2个

、

香菇适量

、

白菜适量

、

木耳适量

、

丝瓜适量

、

牛肉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加入两个鸡蛋和少量水，揉成团后，放10分钟左右。我是用的全麦粉，维生素B1更多，如果小宝宝牙齿少，建议用精粉，更柔和
步骤2/14 点击查看大图
擀成薄薄的皮
步骤3/14 点击查看大图
用刀切横竖切开
步骤4/14 点击查看大图
切成小小的面片，拌些干面粉防止粘在一起
步骤5/14 点击查看大图
牛肉剁成沫，加入少少的盐和生粉拌好
步骤6/14 点击查看大图
白菜，香菇，木耳，丝瓜切成小块
步骤7/14 点击查看大图
蒜，葱切成小颗粒
步骤8/14 点击查看大图
玉米油下锅，加入葱蒜末爆一下
步骤9/14 点击查看大图
加入木耳，香菇，因为这两样不容易熟
步骤10/14 点击查看大图
加入骨头汤，家有小宝宝，建议长期熬骨头汤，富含营养和骨胶原，下次有时间在专门写个如何长期熬骨头汤的食谱
步骤11/14 点击查看大图
放入剩下的蔬菜和牛肉末，牛肉末如果油锅下容易成团，小小孩不容易吃，直接入汤会散开成小肉末
步骤12/14 点击查看大图
加入面片，煮
步骤13/14 点击查看大图
快好时加入葱花，稍微煮一下，起锅
最后一步点击查看大图
只用放一点点酱油，味道非常鲜美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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