草鱼煮香菜
跟岳父学的,哈哈
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步骤1/6
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鱼切块,放酱油,盐,酒适量腌制半个小时左右
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步骤2/6
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洗干净适量香菜做备用(直接放碗底,鱼煮好后直接倒上面)
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步骤3/6
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四个左右小红辣椒,切碎。一块姜,切碎。三粒蒜左右,切碎。
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步骤4/6
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加水烧开(能盖过鱼即可),烧开后把鱼放进去,加入姜和辣椒,至煮熟
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步骤5/6
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煮熟后,加适量菜籽油最好(如果没有,用其他油代替),煮五分钟左右,加盐加蒜,再煮五分钟出锅
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最后一步
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出锅直接浇在香菜上,完成
小红辣椒的味道是这道菜的关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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