长帝e.BAKE互联网烤箱之谷物核果麦芬
可以通过Wi-Fi连线并用手机操作的烤箱实在神奇,虽然收到的有些晚,可总算和最新科技作品亲密的接触啦:空间大小适度、做工一如既往的精良,操作方便,真的很喜欢!
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步骤1/5
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下载阿里小智app,根据说明书指示,只需简单操作就可以完成设置,非常方便;
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步骤2/5
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搅拌盆称量黄油和奶油奶酪(家里还有芒果奶酪馅,就利用上了);用陶瓷饭碗称量牛奶、全麦面粉和麦片,这样可以稍微软化麦片,成品口感更好;核桃稍微切碎;低筋面粉和泡打粉一起过筛一次;鸡蛋稍微打散备用;
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步骤3/5
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黄油和奶油奶酪加黄糖搅打至融合,分3-4次加入全蛋液高速打法,牛奶麦片湖分两次添加,低速搅打均匀;筛入低筋面粉和泡打粉
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步骤4/5
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搅拌至还有少许干面粉的时候加入核桃碎和蔓越莓干,搅拌到大致均匀;用勺子装入模具中(我用雪糕勺)送入烤箱180度焙烤23分钟(没有把握是否烤熟的话,可以把竹签插入蛋糕中心,拔出后观察是否有粘连蛋糕屑来判断)
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最后一步
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用市售的珍宝珠棒棒糖和棉花糖做成花朵装饰,很可爱呢:用清洁的厨房剪刀,把棉花糖剪开5片,在一端刻出半圆(没有切模可以剪)剪开的棉花糖有很好的黏性,直接沿着棒棒糖粘上一圈就完成了,这个办法是从同事转发的微信里学来的,是不是很妙…
核果部分可以随意替换,没有黄糖可以用红糖或白糖代替;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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