巧克力磅蛋糕
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步骤1/7
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全家福！
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步骤2/7
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可可粉中加入沸水搅拌均匀，待冷却到室温后加入香草精和鸡蛋继续搅拌。
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步骤3/7
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另取一个大搅拌碗，将所有剩下的干性原料拌匀。注：面粉要过筛。
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步骤4/7
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往盆中倒入黄油和二分之一的可可糊，低俗搅拌，直至没有干粉。
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步骤5/7
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再分两次加入剩下的可可糊，每次搅拌20-30秒。
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步骤6/7
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当打至有阻力较大，完全混合均匀时即可。
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最后一步
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面糊倒入模具，放入预热到175度的烤箱中层，烤50分钟。注：20分钟时将锡纸抹上黄油盖在模具上，防止蛋糕烤糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-06
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