抹茶酥（紫薯馅）猪油制法 步骤超全
紫薯馅里的白糖根据自己的喜好添加 也根据紫薯的多少添加 具体不做规定 毕竟口味不同嘛～
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步骤1/15
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将油皮所有的材料混合 揉成光滑的面团 做到三不沾即可 包上保鲜膜放置一旁
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步骤2/15
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将油酥所有材料混合 可能不是特别有韧性 而且不容易揉成面团 不过不用太在意 放在一旁醒面
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步骤3/15
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制作馅料 可以将紫薯洗净切小块放到水里煮 煮好拿出开压成泥 放糖 也可以放入烤箱叮熟 一个干一个湿罢了 没有太大的区别
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步骤4/15
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将油皮切成16等份 放入一旁 再把油酥切成16等份 准备好
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步骤5/15
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那一小块油皮擀面杖擀圆 包入油酥
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步骤6/15
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收口 把口朝下 用擀面杖擀成牛舌状 小心尽量不要擀破皮
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步骤7/15
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擀成牛舌状之后从上向下贱如图 卷好后放置一旁 把所有的油皮油酥混合重复五六步骤
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步骤8/15
横着卷好的把它竖着放 擀成长舌状 放好
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步骤9/15
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从中间拿刀一分为二（等份）切口朝下
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步骤10/15
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擀成饺子皮状的 然后包上馅～
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步骤11/15
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包好放进烤箱啦啦啦 仿佛闻见幸福的味道
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步骤12/15
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这是烤好的小宝贝们 超级可爱嘤嘤嘤～
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步骤13/15
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猪油洗净放入锅里 啥都不要放 一直翻炒吧～
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步骤14/15
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这样还不行 要一直炒 加油 啊小伙伴们 好了以后放到盘子里冷却放到冰箱保存
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最后一步
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用不完的紫薯馅可以过上燕麦片 放入烤箱叮一会 一可以放进锅里炸成紫薯球哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-06
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