牛奶炖蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.鸡蛋搅拌，牛奶加砂糖搅拌至溶化
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步骤2/3
2.鸡蛋牛奶搅拌后用筛网过滤二次，过滤过蒸出来会较嫩滑
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最后一步
3.上锅大火蒸10分钟，一定要在碗上盖一个盖子，这样蒸出来的鸡蛋表面光滑不起泡泡。出锅后淋上少量蜂蜜就可以吃啦。或者淋上焦糖味道更佳
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-06
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