牛奶炖蛋
下午茶☺,美味的牛奶炖蛋,非常成功哦!
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步骤1/8
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准备好材料,忘记拍白糖了
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步骤2/8
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打入鸡蛋,加糖打匀,再加入适量的牛奶搅匀,再用打蛋器打十秒
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步骤3/8
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然后过筛,过筛可以使炖蛋的口感更好哦!我没有筛子,所以我就省略这一步了,如果有筛子的话过一下会更好,不过筛的话炖蛋味道也不错的哦!表面上有泡,尽量用勺子弄掉
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步骤4/8
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盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔,因为我的碗有盖子,所以不用盖保鲜膜
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步骤5/8
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然后就可以上锅蒸了!蒸十五分钟后就可以吃到嫩滑的牛奶炖蛋了!
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步骤6/8
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牛奶炖蛋做好了!大家可以在上面放些水果或果仁,等炖蛋温的时候就可以开吃了!
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
最好过筛,如果没有就用勺子尽量把表面上的泡泡弄掉,还是有筛子好。蒸出来有很浓的奶香味,很滑嫩,非常好吃,无论怎么样,一定要有保鲜膜或盖子盖着蒸,以防水蒸汽滴入蛋里,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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