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香菇番茄肉酱意大利面的做法

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香菇番茄肉酱意大利面

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小孩子有时得靠色彩激发食欲，这道饭菜绝对符合这个要求，色香味俱全，宝贝绝对会超水平发挥支持你的劳动成果噢！

食材清单加入采购清单

口蘑 10个

、

甜椒 1个

、

西红柿 1个

、

肉馅 250g

、

胡萝卜 1个

、

紫洋葱半个

、

番茄酱少许

、

蒜瓣 5个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有食材：口蘑切片，西红柿去皮切碎，胡萝卜、甜椒、洋葱、蒜切丁，肉馅倒入料酒、花椒粉腌制好备用
步骤2/4 点击查看大图
香菇番茄肉酱制作过程：1、先将肉馅炒好备用2、蔬菜配料炒法：油热后先放入蒜丁煸炒起到提味作用，再放入口蘑翻炒之后依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、甜椒丁，加盐翻炒入味后出锅备用3、番茄肉酱炒法：油热后放入西红柿丁，加盐全部炒成糊状，加入炒好的肉末，再加入部分刚炒好的蔬菜配料，出锅前加少许番茄酱，炒制过程中如果酱汁少，可以加少许水。最后酱汁和肉末及所有配菜翻炒均匀均出锅啦！
步骤3/4 点击查看大图
1、煮意大利面的时候注意锅里面加入少许盐和橄榄油，保证这样煮出来的面筋道顺滑口感好2、将剩余蔬菜配料盛盘当作配菜
最后一步点击查看大图
将做好的香菇番茄肉酱汁浇在意大利面上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

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