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芒果奶酪慕斯（8寸）

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大王老师爱生活

一直计划找时间做这个慕斯 本打算做草莓的 结果拖到现在草莓已经下架了 只好趁芒果还能买到就赶紧做芒果慕斯吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
芒果（连皮） 500g
、
淡奶油 250ml
、
安佳奶油奶酪 100g
、
纯牛奶 90g+15g
、
吉利丁片 4.5片+1.5片（每片5G）
、
黄油 60g
、
奥利奥饼干碎 150g
、
白砂糖（加入牛奶，打发淡奶油也可加 ） 90g（根据口味增减 此量味道刚好 不太甜）
、
温水 100ML+ （做镜面 可根据想要的镜面薄后程度自己掌握）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

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