辣炒文蛤
浏览 4.9万 · 收藏 284 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
锅里放水，没过文蛤，倒入一勺料酒，一片姜，把文蛤煮沸到开口，捞出来用凉水反复冲洗把沙子冲干净备用。
-
最后一步
点击查看大图
锅里放底油，适量葱姜蒜，一个干辣椒，一勺辣豆瓣酱放进锅里，放入文蛤，稍微翻炒一下，加入一碗水，大火收干即可。
小贴士
文蛤要在冷水的时候就放进锅里加热到开口立马捞出来~不用放盐，豆瓣酱就有咸味了，口重可以根据自己口味适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
换个做法
辣炒文蛤的相关分类
辣炒文蛤的相关推荐
-
酸萝卜老鸭汤
1231027人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#松鼠鱼
154764人看过 -
#好吃不上火# 爆炒蛏子
1603927人看过 -
爆炒蛏子
14513759人看过 -
炒文蛤——米博版
25863人看过 -
炒文蛤
34515人看过 -
葱爆羊肉
6393218人看过 -
【彼得海鲜】高颜值家常菜之酸甜可口松鼠鱼
60289人看过 -
白灼文蛤
56430人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
237253人看过 -
松鼠鱼
747604人看过 -
年夜饭之金玉满堂
301019人看过
