尖椒牛柳
浏览 162150 · 收藏 1497 · 学做 7
菜场卖的杭椒感觉不辣炒牛柳没香味,无意在菜场发现一种绿色脆脆的尖椒,香味足、辣味冲,配上牛柳绝对是没胃口的苦夏一道好菜。牛柳一定要无筋膜的牛里脊口感才好,加入榨菜丝居然有特别的香味,更给这道菜增加了风味。
营养分析
查看详情
5克
24克
14克
164
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
牛里脊切条状,先放盐捏下再加一汤匙红酒或黄酒,黑椒汁或黑胡椒粉、糖、生粉、姜丝搅拌均匀待用,最好腌20分钟以上才入味。青尖椒切粗点的丝,榨菜切丝。注:辣椒的香味都在籽里一定要保留哦。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里少许油,多放点小葱煎至焦黄捞出,这时就是名副其实的葱油,炒菜超级香。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入牛柳大火爆炒,不用加别的调料、炒至变色立刻关火盛出,因为之后还要炒,炒久了口感会老。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-06-05
换个做法
尖椒牛柳的其他做法
尖椒牛柳的相关分类
尖椒牛柳的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1589701人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
920963人看过 -
葱烧豆腐
306295人看过 -
川菜之水煮肉片
24164061人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
919826人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
380947人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10041478人看过 -
干煸豆角
1397845人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
446203人看过 -
烤辣椒拌茄子#我要上首页清爽家常菜#
381310人看过 -
#肉食主义#冬瓜猪肉丸子汤
169526人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
243722人看过