菠萝咕咾肉(小粒版)
就是好吃的说~小小粒小朋友也可以吃~
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步骤1/7
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从处理猪肉开始, 顺纹路将猪肉(这用的是腿肉)切成小肉块,大概三厘米乘三厘米
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步骤2/7
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先加入适量盐,料酒,酱油,胡椒腌制十五分钟以上,然后包上玉米淀粉准备炸
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步骤3/7
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炸的过程中,用小火即可,时间大约五到七分钟
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步骤4/7
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然后我们得到大概这个颜色的金灿灿的肉丁,个子小小非常可爱!
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步骤5/7
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调酱汁,三勺番茄酱,半勺醋,适量水,放锅中烧开,然后加入炸肉,翻炒,然后加菠萝
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步骤6/7
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翻炒一段时间,可以选择勾芡,不过这个比例蛮好的已经比较浓稠了,可以出锅前适量再加一点点盐
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最后一步
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成品当当当当非常有意思哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
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