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香辣干锅茶树菇

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荷妈美食

茶树菇平时炖汤吃的多，今天心情大好，又想吃辣，便按自己口味做了这份干锅，味道好极了，辣味十足。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 200g
、
茶树菇 350g
、
姜 2片
、
大蒜 2个
、
青椒 4个
、
小米辣 5，6个
、
豆瓣酱 大半勺
、
生抽 适量
、
蚝油 一勺
、
胡椒粉 少许
、
十三香 适量
、
葱或香菜 适量
、
糖 少许
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

不吃辣，青红椒可以用不辣的菜椒替换，不用豆瓣酱，只用盐，生抽老抽调味上色，其他的佐料适当用就行。若有小干锅，边加热边吃更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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