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茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒

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干茶树菇适量

、

五花肉适量

、

豆瓣酱适量

、

老干妈豆豉辣椒酱适量

、

大蒜子适量

、

小米椒适量

、

盐适量

、

十三香粉适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

蒜苗适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干茶树菇适量，用水泡发，洗净后挤干水份，将茶树菇老根部份剪去不要，再切成合适长短的段。
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热，下入茶树菇，小火炕干水份后捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
五花肉适量，切成肉片备用。锅烧热，去适量的油，光锅后下入五花肉，小火煸炒，煸出五花肉的油份，将五花肉煸香。
步骤4/6 点击查看大图
煸香后下入豆瓣酱和老干妈豆豉辣椒酱一起煸香，再加入适量的大蒜子和小米椒，转大火一起爆香。
步骤5/6 点击查看大图
爆香后再下入茶树菇一起炒香。炒香后加入适量高汤和盐，大火烧开转小火焖煮40分钟。40分钟后，转大火收汁。汤汁合适时，加入适量的十三香粉、白糖、鸡精和蒜苗，翻炒均匀，美味即成。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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