苗爸爸手抓羊肉饭
苗爸爸看了豆果的方子，给我小幅度改良为能适应北方人，还是口叼的孕妇口味的饭饭~
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步骤1/9
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羊排肉泡去血水，加花椒，大料焯水
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步骤2/9
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胡萝卜切丝备用
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步骤3/9
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洋葱切丝备用。葡萄干泡一下~
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步骤4/9
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大米洗净后凉水浸泡20分钟备用
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步骤5/9
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备菜都准备齐全后。炒锅放少许油煸炒洋葱缺少水分至略干。
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步骤6/9
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依次加入胡萝卜，羊肉，食盐，继续翻炒两分钟后加热水烧开，再加入泡好的大米，少许食盐。
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步骤7/9
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中小火闷煮米饭收汁，在表面撒上葡萄干。
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步骤8/9
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煮熟后，在锅中拌匀所有食材。即可享用~
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最后一步
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佐以皮辣红（西红柿，黄瓜，青椒，洋葱凉拌，调料为食盐+醋+生抽）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
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