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棒棒鸡丝的做法

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棒棒鸡丝

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切墩(初级)

鸡胸肉

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

蒜

、

姜

、

料酒

、

酱油

、

陈醋

、

香油

、

辣椒油

、

盐、糖、鸡精

烹饪步骤

步骤1/5
首先，鸡胸肉先用淀粉，料酒，盐腌制，然后冷水下锅煮熟
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜切丝备用。鸡胸肉煮熟后放冷水里浸泡，把胡萝卜丝下锅绰熟，浸冷水。
步骤3/5 点击查看大图
姜蒜切末，加入酱油，陈醋，盐，糖，鸡精，香油，辣椒油搅拌均匀。怕味道太重可以加点冷开水。
步骤4/5 点击查看大图
把浸泡冷的鸡胸肉撕成条，和胡萝卜丝一起码上盘子，放冰箱冷藏一下。
最后一步点击查看大图
吃的时候把之前调配好的汁液淋上搅拌均匀就可开吃啦。拌得不太好看，见谅见谅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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