卤鸭肉饭
因为我是做给宝贝吃的,成品就一碗饭。所以我用的食材量是少而精的
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好食材,鸭肉切块,姜,胡萝卜,切段。蒜拍碎。
-
步骤2/17
点击查看大图
水烧开,下鸭肉绰水,加点醋,去腥
-
步骤3/17
点击查看大图
加点醋,是为去腥。不要多哦
-
步骤4/17
点击查看大图
鸭肉捞出沥干,备用。锅烧干,倒入点麻油
-
步骤5/17
点击查看大图
油温热了,放姜,蒜,爆香
-
步骤6/17
点击查看大图
下鸭肉,翻炒至鸭肉变金黄色
-
步骤7/17
点击查看大图
倒开水,稍微漫过鸭肉就好
-
步骤8/17
点击查看大图
放八角,香叶
-
步骤9/17
点击查看大图
关小火熬煮十分钟,让八角,香叶的香气慢慢熬出来
-
步骤10/17
点击查看大图
开盖,倒半瓶儿童酱油
-
步骤11/17
点击查看大图
一勺白糖
-
步骤12/17
点击查看大图
煮五分钟,成品出来啦
-
步骤13/17
点击查看大图
一把香米,刚刚好一碗饭
-
步骤14/17
点击查看大图
把卤鸭肉汤搁盆底,倒入胡萝卜,摆上鸭肉,加少许鸡精
-
步骤15/17
点击查看大图
摆上鸭肉,合上盖子,放入焖锅,隔水炖两小时。
-
步骤16/17
点击查看大图
成品。卤鸭肉饭。香的流口水
-
最后一步
点击查看大图
太香了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
卤鸭肉饭的相关分类
卤鸭肉饭的相关推荐
-
#人人能开小吃店#清炖羊排
2389645人看过 -
#百变水果花样吃#彩椒炒牛肉粒
1357159人看过 -
红烧牛肋骨
344593人看过 -
#开启观赛嗨吃局#孜香浓郁❗️好吃到哭的孜然火腿馒头粒~
148225人看过 -
红烧牛蹄筋
76987人看过 -
番茄炖牛尾
86864人看过 -
#米饭最强CP#浓香番茄牛尾骨
168448人看过 -
清炖牛尾汤(做好拿给我爷,我爷说:一开罐满屋飘香)
113025人看过 -
孜然鸡胗
34830人看过 -
腊肉炒茨菇
141544人看过 -
红烩牛尾
53109人看过 -
【香酥烤羊排】
332463人看过