抹茶红豆卷
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烹饪步骤
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步骤1/5
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面卷:1.把蛋白和蛋黄分离，蛋白加入30g糖，少许柠檬汁，打发至提起有小尖角。
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步骤2/5
2.蛋黄加入20g糖打散，加入植物油，牛奶，打匀后加入过筛低粉。
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步骤3/5
3.打发好的蛋白分3次倒入蛋黄液中翻拌。
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步骤4/5
4.烤箱加热到180度，放入烤箱中层，15分钟。
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最后一步
馅料:淡奶油加入细砂糖20g，打发，放入冰箱冷藏30分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
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