豆渣饼的做法

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豆渣饼

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每次打完豆浆后，真舍不得把，白白，嫩嫩的豆渣倒了。就想还是把它利用一下吧。于是乎就开始做豆渣饼了。家人吃完后都认为是一款不错的面食。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆渣 300g

、

牛奶 200g

、

中筋面粉 400ml

、

红豆沙 100g

、

生芝麻 50g

、

酵母菌 7g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将豆渣和面粉拌匀并加入酵母菌。
步骤2/7 点击查看大图
再将牛奶倒入和匀，放在温暖的地方反酵二倍大。
步骤3/7 点击查看大图
将发酵好的面团，分成十八个剂子
步骤4/7 点击查看大图
然后将剂子压成包子皮状，放入红豆沙
步骤5/7
包好后俩面沾上芝麻。
步骤6/7 点击查看大图
沾芝麻时尽量多压一下，在煎饼时，不易脱落。
最后一步点击查看大图
煎饼时，最好用平底不沾锅，如果家里有电饼档煎更好。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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