卤鸭脚
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭脚
10个
、
桂皮
2个
、
八角
3个
、
香叶
3个
、
茴香
少许
、
老抽
2勺
、
料酒
1勺
、
盐
2勺
、
味精
1勺
、
干辣椒
3个
、
花椒
10颗
、
冰糖
1小块
烹饪步骤
-
步骤1/3
锅里烧水,烧开后把鸭脚到进去。焯下水。
-
步骤2/3
焯好后到出来。锅里放水,分别放入调料,鸭脚。大火煮开关小火煮焖煮20分钟。关火。泡一个小时。即可。
-
最后一步
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成品。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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