豆沙锅饼
锅饼应该算是江浙一带的特色面点，外皮酥脆，内里可搭配各种馅料，如豆沙，枣泥等，口感丰富好吃。
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步骤1/12
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面粉加水和盐
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步骤2/12
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调匀后再加鸡蛋
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步骤3/12
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调匀，成无颗粒的面糊
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步骤4/12
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锅里刷少许油
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步骤5/12
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倒入锅里，定形就翻面，不用等两面金黄，因为后面还要煎。
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步骤6/12
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煎好的饼，中间铺适量豆沙
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步骤7/12
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叠起来。
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步骤8/12
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两边向里对折。
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步骤9/12
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收口抹一点面糊，帮助固定。
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步骤10/12
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再重新下锅，放油煎制。
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步骤11/12
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煎至两面金黄，出锅。
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最后一步
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切块儿，即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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