火爆黄鳝
浏览 119500 · 收藏 792 · 学做 8
我老公家的土黄鳝,田里捉的,没有农药激素。现在的卖的鳝鱼基本上都是用激素喂得,最离谱的还有避孕药,大家最好别买。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黄鳝
500g
、
大葱
1根
、
芹菜
一根
、
泡姜泡辣椒
适量
、
干辣椒干花椒
适量
、
姜蒜
蒜多一点
、
料酒
适量
、 、 、
郫县豆瓣酱
、
鸡蛋清
1个
、
醋
1小盖
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
鳝鱼去内脏,洗净,加蛋清料酒,调好。
-
步骤2/6
点击查看大图
泡姜泡辣椒生姜蒜末当一个小碗里,大葱芹菜切丝备用
-
步骤3/6
点击查看大图
开火,倒油,干花椒辣椒泡姜泡辣椒姜蒜全倒锅里炒,然后放豆瓣酱,老抽,炒香了以后把作料刮到一边
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-06-03
换个做法
爆黄鳝的其他做法
爆黄鳝的相关分类
爆黄鳝的相关推荐
-
回锅肉
27556993人看过 -
#舌尖上的端午#红烧黄鳝
196949人看过 -
黄鳝爆炒蒜苔
29558人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47277906人看过 -
红烧黄鳝
3501354人看过 -
#中秋团圆食味#红烧黄鳝
428011人看过 -
火爆黄鳝
76209人看过 -
黄鳝煲
129869人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
2986025人看过 -
洋葱炒黄鳝
243978人看过 -
秘制红烧黄鳝
1969765人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18119253人看过