荔枝云耳烩肉
荔枝可当水果吃,也可以做菜吃,今晚这道荔枝云耳烩肉味道非常的捧,家人赞不绝口!超下饭!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
备好新鲜土猪瘦肉
-
步骤2/7
点击查看大图
云耳提前泡发并且清洗干净(云耳比木耳形状小朵些,但云耳比较脆口)
-
步骤3/7
点击查看大图
备好荔枝并且去掉荔枝皮和荔枝核。
-
步骤4/7
点击查看大图
猪肉切厚件(块)焯去血水,下锅两面煎一下,控干水份(这样做出的肉比较香和鲜味)
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肉煎香后,下生抽,少许盐,少许白糖,少许酒,然后盖好锅焖至汁差不多干关火,肉肉盛起待用,这时锅热油先快炒云耳,后下荔枝翻炒几下关小火,将肉肉倒下锅与荔枝云耳翻炒一下勾芡即出锅装盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
荔枝烩肉装好盘用葱叶撒在面上,用簿荷作花枝,荔枝皮卷花做盘面创意点缀,立即有卖相。
-
最后一步
点击查看大图
瘦肉焖好与荔枝云耳烩合特别诱人胃口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
荔枝云耳烩肉的其他做法
荔枝云耳烩肉的相关分类
荔枝云耳烩肉的相关推荐
-
丝瓜炒荔枝
30529人看过 -
荔枝虾球
296950人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40710104人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10135028人看过 -
荔枝丸子
41447人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
964887人看过 -
辣子鸡----家常版
2165008人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5799462人看过 -
荔枝骨
56408人看过 -
超下饭的红烧茄子
132390515人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
229084人看过 -
手撕鸡
233500人看过