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红烧猪蹄

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艾比姐姐

猪蹄富含胶原蛋白，本人很喜欢吃的一道菜，就是烧的时间有点长了，不过对于吃货来说，这都不是事！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄半个 500g
、
大料 适量
、
大蒜 1根
、
生姜 1块
、
酱油 适量
、
料酒 适量
、
红尖椒 5个
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

猪蹄炖之前记得先用开水焯一遍，另外猪蹄需要炖到用筷子能轻松插进去，还有锅一定要烧热！我们家不吃鸡精所以没放！酱油颜色不是太深！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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