蹄花汤
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和老公蜜月时去九寨沟,关于吃什么总是无法统一,最终在蹄花汤家达成了一致,看似单调的奶白汤水,入口丰富绵延,猪蹄毫不油腻,鲜嫩适口,想来一路蜜月只有吃蹄花汤时是我们唯一没有生气吵架的时候。不如给这蹄花汤起个新名字,就叫—消气蹄花汤。愿大家平心静气,幸福圆满
营养分析
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150克
181克
4克
2083
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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蘸汁:姜切末,一半油爆到焦黄,一半加少量水,三勺生抽,一颗小米椒,葱花,兑在一起。
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最后一步
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大白云豆提前一晚泡水放冰箱,入锅前去皮,前蹄焯水洗净,入锅加足量水,加入处理好的芸豆,料酒,陈皮,葱姜,白胡椒,盐,炖两个半小时。关火入碗加小葱花
小贴士
猪蹄选小一点的就不会太油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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