我的首秀:电饼铛自制小饼干。欢迎拍砖,更欢迎点赞
前两天在家烙菜饼,面不太够了顺手就添了些小米面。饼边烙的有点焦黄了,我家小吃货随口说了句,饼边焦黄的好吃,有饼干的风味。小吃货从小爱吃饼干,阅饼干无数
-
步骤1/4
点击查看大图
将各种食材拌匀和面。然后盖上保鲜膜,醒30分钟左右。
-
步骤2/4
点击查看大图
将醒好的面团分成小块,擀成厚约2、3毫米的薄饼,大小要适合电饼铛烤盘的大小。先预热放入电饼铛内,再用小木铲压成饼干大小的小块。加热3—5分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
稍有焦色即翻面,再继续加热3分钟左右。同时将饼按照压痕折成小块。同时,可依据自己喜好延长或缩短加热时间,最轻也一定要等黄了再出锅,要不然就不会酥脆了。由于我没有做饼干的模具,只能自己切成小块了。不太养眼,多多包涵!
-
最后一步
点击查看大图
出锅晾凉了就可以吃了,虽然咱的影响不太雅观,但是味道没的说!——自家小吃货鉴定:香酥可口,美味极了!
很多食材可以依据自己喜好添加或去除。我放了点泡打粉,是为了让饼干更松酥,其实有小苏打放点会更好。实际操作时还放了点椰子油,出锅时有椰香扑鼻。不喜甜的就去掉蜂蜜炼乳放点椒盐之类的。总之可以依据自己喜好增减食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
小饼干的其他做法
小饼干的相关分类
小饼干的相关推荐
-
自制健康小零嘴#芝麻薄脆饼干
92965人看过 -
快手糖醋排骨
2775217人看过 -
红烧排骨
30038702人看过 -
葱油青蟹
176546人看过 -
红烧排骨面
132019人看过 -
#万物皆可搭#青蟹蒸肉沫
99631人看过 -
#憋在家里吃什么#自制阿拉棒小饼干
194444人看过 -
蜜汁烤排骨
7366595人看过 -
自制猴头菇饼干(附猴头菇粉的做法)
15346人看过 -
香菇炒白菜
845803人看过 -
【香脆的自制燕麦饼干】不油,不甜,却越嚼越香!
11475人看过 -
洋葱炒香菇
3517769人看过