芝士爆浆鸡排(烤箱版)
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步骤1/10
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从侧面切一刀,不要切断。
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步骤2/10
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用刀背反复拍打鸡肉,正反都要。
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步骤3/10
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用竹签或叉子在鸡肉上扎孔。
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步骤4/10
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用料酒,盐,黑胡椒粉腌制20分钟。
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步骤5/10
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将芝士片撕成长条状,夹在鸡肉中间。
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步骤6/10
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烤箱预热180度。鸡肉四周均匀粘满蛋黄。
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步骤7/10
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鸡肉开口处可用竹签固定。
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步骤8/10
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均匀撒上面包糠。(面包糠具体做法见我的菜谱)
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步骤9/10
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锡纸上抹适量油,烤箱180度,中层,20分钟。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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