芝士爆浆鸡排(烤箱版)的做法

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芝士爆浆鸡排(烤箱版)

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30–60分钟 | 切墩(初级)

材料：

、

鸡胸肉 1块

、

盐适量

、

料酒适量

、

黑胡椒粉适量

、

芝士片 2片

、

生蛋黄一个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
从侧面切一刀，不要切断。
步骤2/10 点击查看大图
用刀背反复拍打鸡肉，正反都要。
步骤3/10 点击查看大图
用竹签或叉子在鸡肉上扎孔。
步骤4/10 点击查看大图
用料酒，盐，黑胡椒粉腌制20分钟。
步骤5/10 点击查看大图
将芝士片撕成长条状，夹在鸡肉中间。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱预热180度。鸡肉四周均匀粘满蛋黄。
步骤7/10 点击查看大图
鸡肉开口处可用竹签固定。
步骤8/10 点击查看大图
均匀撒上面包糠。(面包糠具体做法见我的菜谱)
步骤9/10 点击查看大图
锡纸上抹适量油，烤箱180度，中层，20分钟。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2015-06-03

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