干煸鸡中翅
儿子喜欢鸡翅 他还特别能吃辣 土豆也是他喜欢的
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步骤1/17
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鸡翅洗净 正反两面都切小口
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步骤2/17
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倒入料酒 加盐 大葱 搅拌均匀 备用
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步骤3/17
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土豆切洗净切条
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步骤4/17
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将中翅肉多的一面向下 煎!不用加油 直接煎
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步骤5/17
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至金黄色 翻面
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步骤6/17
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捞出两面都煎好的鸡翅
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步骤7/17
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捞出鸡翅后 锅中剩了少许'鸡翅油'
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步骤8/17
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倒入土豆条翻炒
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步骤9/17
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另备一口锅 热锅下油
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步骤10/17
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油熟以后 加入豆瓣翻炒
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步骤11/17
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倒入备好的葱姜蒜 八角桂皮 干辣椒条 花椒
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步骤12/17
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开始翻炒
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步骤13/17
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倒入鸡翅开始翻炒
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步骤14/17
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上色均匀后
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步骤15/17
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倒入土豆翻炒
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步骤16/17
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翻炒均匀 撒上少许白糖
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最后一步
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倒入一袋酒鬼花生翻炒 起锅后撒上白芝麻 忘了拍照 这是剪辑下来的图 不够漂亮 凑合用吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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