芹菜韭菜猪肉饺子
今天斗胆传出这个菜谱和大家分享,因为我觉得这个馅料的饺子味道真的不错,那种芹菜韭菜冲撞的味道,也挺美味的,这个不是我的原创,以前的邻居是南方人教妈妈做的,之后妈妈经常做给我们吃,现在想起那个味道,只能自己做,因为不在妈妈的身边,两个人量用量供参考,只要芹菜和韭菜差不多1:1即可。
下载App查看
-
步骤1/5
面粉加清水,慢慢加,先用筷子搅拌有絮状,然后活面至盆光面光手光,软硬程度根据个人需求,醒一会儿,这期间可以去弄馅。
-
步骤2/5
点击查看大图
将韭菜芹菜择净洗净,切碎,放入器皿中,然后加入猪肉馅,放酱油,十三香,盐,适量色拉油,放色拉油是避免馅料太干,顺着一个方向搅拌均匀,听到有哗哗的声音,就可以了
-
步骤3/5
点击查看大图
馅料拌完面也醒好了,就可以切剂,擀皮,包饺子了,每个人的包法喜好不同,就不详细说了,我喜欢大馅的饺子,我包出来是图片上的样子
-
步骤4/5
点击查看大图
架锅加水,待水开了就可以煮饺子了,防止粘连可以加少许盐,饺子浮起来鼓起来就差不多好了,记住一定要煮熟,就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
尝一个,味道还是不错的~蔬菜的味道,冲撞在一起的味道,还不错哦~
据那位邻居说在她的老家,芹菜代表勤奋勤快,韭菜代表长久,反正就是有好的寓意的,韭菜味道要比芹菜浓些,可适当减少,希望味道大家喜欢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
芹菜韭菜猪肉饺子的相关分类
芹菜韭菜猪肉饺子的相关推荐
-
立冬饺子猪肉芹菜馅水饺
178241人看过 -
芹菜猪肉饺子
31973人看过 -
芹菜猪肉饺子
140628人看过 -
秋葵炒肉
126567人看过 -
低脂蓝莓烤鸭卷
28389人看过 -
#一学就会快手菜#铁板豆腐
116874人看过 -
#流感季饮食攻略#番茄荷包蛋米线
153899人看过 -
芹菜炒香干#父亲节,给老爸做道菜#
1548099人看过 -
#夏日多巴胺饮品#牛奶西米露
163309人看过 -
家常凉菜黄瓜凉菜
114484人看过 -
炼乳奶酪棒#新年好食,只炼好事#
151712人看过 -
凉菜
137947人看过