小小布朗尼
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
巧克力
70g
、
黄油
30g
、
核桃仁(切碎)
30g
、
大枣(切碎)
5颗
、
鸡蛋(2只)
120g
、
低粉
60g
、
糖
45g
、
盐
1g
、
泡打粉
1g
烹饪步骤
-
步骤1/4
1.【巧克力+黄油】隔热水加热,边搅拌软化成液体待用,核桃仁掰碎,红枣切碎
-
步骤2/4
2.【鸡蛋+糖+盐+香草精】电动打蛋器高速打发,泡沫变细腻打蛋器提起泡沫液滴下不会马上消失就可以
-
步骤3/4
3.【低粉+泡打粉】用筷子或叉子混合,过筛,分两次加入鸡蛋糊中,逐次翻拌至无干粉的面糊
-
最后一步
4.将1的巧克力糊、核桃仁、红枣加入面糊中继续翻拌混合均匀,装模
小贴士
核桃仁先烤熟备用,蛋糕用的是12连的小杯子蛋糕模,此配方可以做15个。烘烤温度上火170,下火160,10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
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