家常版《西湖醋鱼》
浏览 57904 · 收藏 367 · 学做 1
将做法保存到手机
杭州名菜西湖醋鱼家庭版,好吃不复杂
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
鳜鱼杀掉(我用鳜鱼是因为腥气少,鲈鱼和鲻鱼现在发现都有泥土腥气)然后直刀下去再横切出花刀。
-
步骤2/4
锅里放一大锅水,烧开,将鳜鱼放入煮到断生即捞出装盘。
-
步骤3/4
锅洗干净,倒入一点水,加入镇江香醋(我用的是米醋颜色略淡)加入姜末,稍多的糖和一点盐调成糖醋汁。
-
最后一步
勾厚的芡后倒在鱼身上,撒上葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
换个做法
西湖醋鱼的相关分类
西湖醋鱼的相关推荐
-
菠萝咕噜肉
2272552人看过 -
西湖醋鱼
349408人看过 -
懒人西湖醋鱼,酸甜鲜香!
24324人看过 -
西湖醋鱼
841017人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1675379人看过 -
西湖醋鱼
222853人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73290512人看过 -
西湖醋鱼【微体兔菜谱】
300899人看过 -
家常版胡辣汤
16097930人看过 -
简易版辣子鸡快
14108人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
728754人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3176736人看过