是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌茄条的做法

点击查看大图

凉拌茄条

浏览 1.4万 · 收藏 40

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茄子跟大蒜更配哦！尤其夏天凉拌着吃，清爽！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

茄子半个

、

盐适量

、

大蒜 2瓣

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子洗净切成片，过一遍水，洗去黑色，上锅大火蒸10分钟。
步骤2/3 点击查看大图
蒸好的茄子片用筷子能轻松扎透，然后用筷子倒成条，或者手撕，放盐，冰镇一小时。
最后一步点击查看大图
冰镇的茄条放上蒜末和香油，搅拌勻，就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-02

换个做法

凉拌茄条的其他做法

凉拌茄条的相关分类

饮品年夜饭四喜丸子炸丸子帝王蟹猪皮冻更多

凉拌茄条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许