糖醋带鱼
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步骤1/8
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带鱼切段，风干1小时
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步骤2/8
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将生抽、料酒、陈醋均匀涂抹在带鱼上
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步骤3/8
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腌制20分钟
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步骤4/8
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准备配料：生姜、蒜头、小米椒、小葱
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步骤5/8
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油烧热后，倒入配料煸炒出香味（大火40秒）
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步骤6/8
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带鱼倒入，中小火煎至两面微焦黄
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步骤7/8
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加适量白砂糖、老抽、蚝油、胡椒粉，并倒入小半碗水，中火闷4分钟，转大火收汁1分钟，起锅前加少量醋即可
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最后一步
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起锅盛盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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