超简单广式叉烧/烤箱版和电饭锅版
浏览 156438 · 收藏 4930 · 学做 17
以前在广东的时侯想吃叉烧，每几菜市场的熟食档随手都能买得到，这两年到了浙江想要吃叉烧肉真的不容易，自己动手做吧，没买烤箱之前用电饭锅做，而且零失败哦，烤箱和电饭锅做出来的叉烧味道相差无几，老公说比烧腊店的还好吃，呵呵！满满的成功感！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪肉改刀成两指左右粗的条，放入所有的调料抓匀，盖上保鲜膜放置冰箱腌制5小时以上，我是早上腌到下午，隔夜更入味PS:只放叉烧酱味道偏甜些，我们家更爱吃咸味的，所以我加了生抽和蚝油，颜色也比较深，加不加都可以，随个人喜好。
-
步骤2/4
点击查看大图
摆在烤架上入烤箱，中层上下火210度，烤20分钟，刷一层腌肉剩下的汁，翻面再烤20分钟；根据自家烤箱调整温度哈，千万别烤糊了；如果没有烤箱就用电饭锅，倒入一勺油放几片生姜，再把腌好的肉放进去，连腌肉的汁也一起倒进去，按煮饭踺，闻到香味时翻面，跳至保温就好了
-
步骤3/4
点击查看大图
出炉
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-06-01
换个做法
叉烧的其他做法
叉烧的相关分类
叉烧的相关推荐
-
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#广式叉烧肉
389810人看过 -
可乐叉烧｜ 简单万能
1661217人看过 -
#下饭红烧菜#烤箱版麦芽糖叉烧肉
135049人看过 -
#本周热榜#广式叉烧
10407人看过 -
轻松做出不一样的捞汁白灼虾（黑虎虾、罗氏虾）
955935人看过 -
叉烧肉（无烤箱版）
272518人看过 -
不用烤箱也能做～免烤蜜汁叉烧
629574人看过 -
广式叉烧的做法
211229人看过 -
香煎多宝鱼（最美味的吃法）
122630人看过 -
锡纸焗骨
80305人看过 -
锡纸烤排骨
30772人看过 -
卤鸡腿
7309971人看过
