墨西哥黑豆泥
浏览 57228 · 收藏 250
将做法保存到手机
不管是方便的tacos还是在正式的餐桌上,墨西哥人都爱给自己的菜肴加上一点独特的配菜,这就是风行西方的黑豆泥。这个配方是从一家墨西哥餐馆老板那里死皮赖脸地磨来的。味道酸辣爽口,既可以做开胃菜,也可以裹在各种tacos里,或配玉米片吃。
食材清单
加入采购清单
黑豆
200g
、
红洋葱
1个
、
大蒜
3颗
、
孜然
3tsb
、
黑胡椒粉
1/2tsb
、
盐
1/2tsb
、
柠檬
1/2个
、
橄榄油
2tsb
、
jalapeño 或比较辣的任何辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
黑豆在清水中浸泡一整晚,加盐熟软。
-
步骤2/5
点击查看大图
将所有食材在搅拌机中磨成泥。柠檬除外。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅,放橄榄油,将豆泥略微翻炒,擦入柠檬皮,挤入柠檬汁。
-
步骤4/5
点击查看大图
准备好干净消毒的玻璃瓶,密封冷藏。可以保存一周。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候可以加点罗勒,或切碎的新鲜蕃茄。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-01
换个做法
墨西哥黑豆泥的其他做法
墨西哥黑豆泥的相关分类
墨西哥黑豆泥的相关推荐
-
乌鸡炖山药
6291214人看过 -
桂花蜜
117485人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#水晶葡萄
142581人看过 -
桂花山药
9605人看过 -
卤猪肉
157004人看过 -
木耳炒肉片
123639人看过 -
#为暖男做一道菜#暖心家常小公鸡
1244977人看过 -
这一锅连菜带饭全有了,菜香饭美真不错
174914人看过 -
宫保猴头菇
66001人看过 -
鱼丸子~~自制手打好出品
7092561人看过 -
苹果派 美味下午茶
77194人看过 -
豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)
746006人看过