奶汤蒲菜
曾经在淮安吃过一次蒲菜汤，惊为天人啊！一百多块钱一大份汤基本被我一个人干掉，于是一直怀念
126克
35克
24克
524
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/6
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第一步 蒲菜，玉兰片焯水出锅
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步骤2/6
第二处理水发冬菇玉兰片切片火腿切丝，因为我不吃猪肉所以用鸡蛋替代，这个完全可以自行发挥
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步骤3/6
第三步锅里放适量素油放入葱姜爆锅加入冬菇丝火腿丝炒香，适量喷些料酒，然后加入蒲菜段简单翻炒
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步骤4/6
第四步加入高汤牛奶煮沸
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步骤5/6
第五步打入一只鸡蛋花（这个根据自己喜好添加）
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最后一步
第六步煮成浓稠感觉加盐调味根据喜好添加白胡椒粉或者麻油提香出锅装碗，用菜叶或红椒配色
蒲菜一定要剥到里面很细密的内芯才行，外面明显蜂窝状的蒲菜吃到嘴巴里有点麻麻的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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