红烧肉
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总是在外面叫餐吃,肠胃不舒服,对于肉食动物来说,红烧肉配米粉简直绝配
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好材料,五花肉切成小方块,对了还有干辣椒。也可以不放。
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步骤2/4
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锅热下少许油,放入姜,放入五花肉稍微煸炒一下,油出来了,油太多可倒一些出来。肉变金黄时加入料酒翻炒一下。
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步骤3/4
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加入大蒜,酱油味极鲜再翻炒,加入水淹没肉,水可多加点。放入冰糖,干辣椒,盖上盖焖二十分钟,期间要注意翻炒。也可加入蒜苗味道更好。
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最后一步
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这就是成品,颜色诱人,肥而不腻,下白米饭能吃两碗,欧是吃货,哈哈
小贴士
一定要有肥有瘦的五花肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-01
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