糖醋排骨
这道菜是看电视节目里的大厨做过的,回家就买了点排骨复刻一下,发现味道棒棒哒,这个酱汁是零失败糖醋口味酱,除了排骨也可以做其他糖醋口味的菜,大家学起来哦
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
生姜切片,排骨剁小块泡水(泡出血水,中间换几次水)
-
步骤2/7
点击查看大图
调糖醋汁,料酒:生抽:糖:醋:水的比例为1:2:3:4:5,搅拌均匀,我用了750g排骨,料酒用了2匙,其他按照比例翻倍
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内放油,放生姜炸至变色
-
步骤4/7
点击查看大图
把排骨沥干水放入锅中,翻炒至变色(稍微时间长一点,没有红色就可以了)
-
步骤5/7
点击查看大图
用汤勺将糖醋汁浇在排骨上,大火烧开,小火慢炖收汁
-
步骤6/7
点击查看大图
待汤汁收的差不多,关火撒芝麻,用锅铲翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘
这道菜其实很简单,只要按照糖醋汁的比例做很容易就成功啦,但是大家也要注意排骨和料汁的量,出锅前最好尝一下味道,淡的话可以适当加些盐调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73314383人看过 -
#我们约饭吧#糖醋排骨
178522人看过 -
糖醋排骨
1821885人看过 -
糖醋排骨
131510人看过 -
#硬核菜谱制作人#糖醋排骨
228703人看过 -
糖醋排骨
45466人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1229021人看过 -
红烧肉
478940人看过 -
#美食说出“新年好”#年味红烧肉排蛋
159784人看过 -
可乐鸡翅
32988人看过 -
糖醋排骨(国宴版)
317120人看过 -
可乐鸡翅
58202人看过